Dimanche 11 mai 2008
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12:02
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Publié dans : Japon
Voici un magnifique livre, richement illustré. Un grand merci à Jean-Jacques et Ronan...
L’art de l’ukiyo-e, ces « images du monde flottant », en soixante-douze artistes et trois cents planches en couleurs. C’est toute la science de l’estampe sur bois qui a dominé la culture japonaise
durant trois siècles.
300 planches en couleurs couvrant 250 ans d'estampe japonaise, du XVIIe siècle au début du XXe siècle.
Un panorama historique et culturel du monde raffiné du Soleil levant.
Un regard inédit sur un monde peuplé de délicates geishas, d'acteurs de kabuki, de voluptueux amants, mais aussi de paysans et de simples pêcheurs évoluant parmi un paysage lyrique.
Le dépouillement d'Harunobu, la vitalité de Kiyonaga, le mystère angoissant et sensuel d'Utamaro, la violence caricaturale du baumier japonais que fut Sharaku et les couleurs voluptueuses
d'Hokusai que vénéraient les frères Goncourt, le maniérisme de Hiroshige : à côté de tous ces maîtres largement connus en Europe, figurent des noms moins connus qui permettent d'entrer au coeur
de la vie du monde d'Edo.
Superbe....
(Source : le site de la fnac).
Par Aiko et Illuminati34
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Dimanche 11 mai 2008
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11:51
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Publié dans : Cuisine
Dans un grand verre, mettre une dose de sirop pêche-litchi.
Pour un cocktail avec alcool, mettre une dose d'alcool de ginseng.
Mettre un litchi.
Et finir de remplir le verre avec du jus d'ananas.
A la votre... (avec modération bien entendu si vous avez choisi la version avec alcool...)
Par Aiko et Illuminati34
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Jeudi 8 mai 2008
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17:18
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Publié dans : Japon
On les utilise pour piler des aliments : les graines de sésame, les noix, le tofu, etc...
L'intérieur du suribachi est très rugueux.
J'ai acheté les miens hier (c'est tout nouveau...) dans ma coop bio (11€55 l'ensemble), (18cm de diamètre pour le suribachi et 17cm de long pour le surikogi).
Par Aiko et Illuminati34
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Jeudi 8 mai 2008
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16:51
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Publié dans : Cuisine
Il vous faut, pour les réaliser, 250ml de lait, 125g de farine (T80 ou autre...), 2 oeufs, 1cs d'alcool à la banane (ou de fleur d'oranger, ou autre, selon votre goût...),
1 tasse (mug) de muesli.
Mettre la farine dans un récipient, faire un puits et y ajouter les ingrédients. Mélanger au fouet et laisser reposer 1h. Faire les crêpes avec un moule à pan-cake (coeur, étoile...voir articles
dans la catégorie "bento") ou avec une poêle à blinis.
A déguster avec du sucre, du miel, du sirop d'érable......au choix...
(Source : Quelle santé n°1).
Par Aiko et Illuminati34
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Mardi 6 mai 2008
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Publié dans : Cuisine
Brioche inspirée d'une recette de ce livre :
Pour une brioche : 130ml de lait, 375g de farine (j'ai utilisé de la farine T80), 2cs de rhum à la vanille,
2 oeufs, 1cc de levure de boulanger sèche, 80g de beurre, 3cs de sucre roux, 50g de raisins secs (séchés maison!).
Faire mariner le raisin sec dans le rhum environ 30mn avant de commencer la recette.
Mettre tous les liquides dans le bol de la machine à pain, puis les ingrédients secs au-dessus.
Programmer poids 1, dorure moyenne et programme "sucré".
Ajouter les raisins au "bip" de la machine.
Voici le résultat :
Bonne dégustation....
Par Aiko et Illuminati34
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Dimanche 4 mai 2008
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15:15
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Publié dans : Japon
"Ryokan, séjour dans le japon traditionnel", de Gabriele Fahr-Becker.
"Séjourner dans un ryokan ne se résume pas à passer une nuit dans une auberge traditionnelle nippone : d'un site d'exception à un autre, le visiteur remonte le cours des siècles, à la
découverte des arts et des traditions du Japon. Le temps de son séjour, il adopte le mode de vie traditionnel d'un pays qui, isolé pendant plus d'un millénaire, a su développer et préserver une
civilisation singulière fondée sur une esthétique fascinante. Loin des tracas du quotidien, l'hôte s'immerge dans un monde qui n'a fait que de très rares concessions à la modernité et que l'on
croyait disparu.
Dans un ryokan, le Japon traditionnel s'impose dans sa diversité, de l'architecture à la peinture, l'estampe et l'art du laque, en passant par la composition florale et la calligraphie, sans
oublier les objets usuels, les vêtements et la cuisine raffinés. De plus, l'hôte peut s'initier à la cérémonie du thé, aux arts martiaux, aux fêtes saisonnières ainsi qu'au théâtre nô, entre autres
cérémonies, rites et divertissements. Au fil des pages de Ryokan, le lecteur découvre les mille et une facettes de traditions bien préservées".
Par Aiko et Illuminati34
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Dimanche 4 mai 2008
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15:04
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Publié dans : Cuisine
Les mueslis sont au menu de beaucoup de petits-déjeuners.
C’est un mélange de flocons de céréales (avoine, blé, maïs, orge) associés à des fruits secs ou à du chocolat.
Les mueslis sont une bonne source de fibres.
Avec du lait de chèvre, c'est un délice au petit déjeuner....
Par Aiko et Illuminati34
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Samedi 3 mai 2008
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Publié dans : Japon
Par Aiko et Illuminati34
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Vendredi 2 mai 2008
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Publié dans : Japon
Par Aiko et Illuminati34
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Jeudi 1 mai 2008
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Publié dans : Bouddhisme
Par Aiko et Illuminati34
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