(L'ikebana étant l'art floral japonais, mais je reviendrai sur cette notion...).
par Aiko et Illuminati34
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Japon
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Voici un magnifique livre, richement illustré. Un grand merci à Jean-Jacques et Ronan...
L’art de l’ukiyo-e, ces « images du monde flottant », en soixante-douze artistes et trois cents planches en couleurs. C’est toute la science de l’estampe sur bois qui a dominé la culture japonaise
durant trois siècles.
300 planches en couleurs couvrant 250 ans d'estampe japonaise, du XVIIe siècle au début du XXe siècle.
Un panorama historique et culturel du monde raffiné du Soleil levant.
Un regard inédit sur un monde peuplé de délicates geishas, d'acteurs de kabuki, de voluptueux amants, mais aussi de paysans et de simples pêcheurs évoluant parmi un paysage lyrique.
Le dépouillement d'Harunobu, la vitalité de Kiyonaga, le mystère angoissant et sensuel d'Utamaro, la violence caricaturale du baumier japonais que fut Sharaku et les couleurs voluptueuses
d'Hokusai que vénéraient les frères Goncourt, le maniérisme de Hiroshige : à côté de tous ces maîtres largement connus en Europe, figurent des noms moins connus qui permettent d'entrer au coeur
de la vie du monde d'Edo.
Superbe....
(Source : le site de la fnac).
par Aiko et Illuminati34
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Japon
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Dans un grand verre, mettre une dose de sirop pêche-litchi.
Pour un cocktail avec alcool, mettre une dose d'alcool de ginseng.
Mettre un litchi.
Et finir de remplir le verre avec du jus d'ananas.
A la votre... (avec modération bien entendu si vous avez choisi la version avec alcool...)
par Aiko et Illuminati34
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Cuisine Japonaise
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Il y a quelques jours, nous avons fait une randonnée de 5h (avec pique-nique de 30mn). Il s'agissait de la randonnée PR38 de 12km, classée difficile (à cause du dénivelé : 375-901-1087).
Au départ de Plaisance (commune de Saint-Génies-de-Varensal), c'est un parcours sauvage et sportif, dans une ambiance montagnarde, pour gravir le sommet herbeux du Mont Marcou, planté d'une
gigantesque croix (au pied de laquelle nous avons mangé), à 1090 mètres d'altitude.
Le balisage (jaune) est d'excellente qualité. Attention aux passages de ressauts rocheux sur la crête...
par Aiko et Illuminati34
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Visites/sorties
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La semaine dernière, nous avons fait cette randonnée en 5h (avec pique-nique et en faisant la version courte du circuit, puis la version longue dans la foulée, mais en sens inverse).
Il s'agit du PR32 de l'Hérault (voir article précédent dans la même catégorie), partant du cimetière de Graissessac.
C'est un circuit classé Difficile (le dénivelé est assez important (330-859-1022), avec des passages raides et glissants), de 12,5km, que le guide prévoit de faire en 5h30.
Cette randonnée sportive escalade montagnes et crêtes jusqu'au point de vue du mont Cabanes (où nous avons pique-niquer) qui domine l'ancienne cité minière de Graissessac.
Le balisage est vraiment de très bonne qualité (par contre, faire attention car on se retrouve très facilement, sans s'en rendre compte sur la version courte du parcours....).
Le paysage est magnifique et varié (fôret, cascades, ruisseau, crête rocheuse....
par Aiko et Illuminati34
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Visites/sorties
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Voici un arbre au doigt vert.....(racine)....promis, ce n'est pas le géant vert (oh, oh, oh....)
par Aiko et Illuminati34
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Photographie
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On les utilise pour piler des aliments : les graines de sésame, les noix, le tofu, etc...
L'intérieur du suribachi est très rugueux.
J'ai acheté les miens hier (c'est tout nouveau...) dans ma coop bio (11€55 l'ensemble), (18cm de diamètre pour le suribachi et 17cm de long pour le surikogi).
par Aiko et Illuminati34
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Cuisine Japonaise
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Il vous faut, pour les réaliser, 250ml de lait, 125g de farine (T80 ou autre...), 2 oeufs, 1cs d'alcool à la banane (ou de fleur d'oranger, ou autre, selon votre goût...),
1 tasse (mug) de muesli.
Mettre la farine dans un récipient, faire un puits et y ajouter les ingrédients. Mélanger au fouet et laisser reposer 1h. Faire les crêpes avec un moule à pan-cake (coeur, étoile...voir articles
dans la catégorie "bento") ou avec une poêle à blinis.
A déguster avec du sucre, du miel, du sirop d'érable......au choix...
(Source : Quelle santé n°1).
par Aiko et Illuminati34
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Cuisine bio
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